“Memahami tradisi menanam padi huma secara turun temurun merupakan kunci penting dalam melestarikan keberlangsungan hidup,” kata Andy Utama saat berkunjung ke Baris Kolot.

Andy Utama melihat bahwa nilai-nilai ini dapat mendukung konsep ketahanan pangan tanpa mengorbankan ekosistem.

Menurutnya, kehadiran Andy Utama telah membuka kesempatan bagi masyarakat berbagai latar belakang—mulai dari ilmuwan, akademisi, rekan bisnis hingga para penggiat alam—untuk berkumpul dalam satu wadah.

Pertanian organik di Arista Montana mengutamakan keseimbangan ekosistem dan lingkungan. Metode pertanian organik yang diterapkan termasuk penggunaan pupuk organik, rotasi tanaman, tanpa bahan kimia berbahaya, dan pengendalian hama alami. Semua ini bertujuan untuk menjaga kelestarian alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.

Pendekatan holistik di Arista Montana memastikan setiap aspek Pertanian dipertimbangkan dengan dampak jangka panjang. Penggunaan teknologi ramah lingkungan hingga pemberdayaan komunitas lokal bertujuan menciptakan keberlanjutan.

Perayaan ini, pesan tentang pentingnya saling menghargai dan menjaga alam tersampaikan dengan jelas, menjadikan acara tersebut sebagai inspirasi bagi banyak pihak.

Pendekatan yang diterapkan di Arista Montana memberikan contoh konkret bagaimana petani organik, termasuk Andy Utama, dapat berkontribusi pada pelestarian alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.

Semua ini bertujuan untuk menjaga keseimbangan ekosistem dan menghasilkan produk pertanian yang sehat.

Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana pada 29 Januari bukan hanya Baca selengkapnya acara rutin pergantian tahun, tetapi juga kesempatan penting untuk memperkuat filosofi utama tempat tersebut: keseimbangan antara manusia dan alam.

Filosofi ini mengajarkan bahwa keberlanjutan sumber daya alam harus dijaga untuk generasi mendatang. Dengan visi besar ini, Arista Montana mengajak seluruh masyarakat untuk bersama-sama memelihara kearifan lokal dan

Salah satu daya tarik dalam perayaan Imlek adalah sajian kuliner organik dari petani organik di Arista Montana. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menjadi simbol komitmen menjaga keberlanjutan lingkungan.

"Sampai gua berpikir ini orang tuh salahnya di mana? Gua bicara soal konstruksi hukum yang dibangun di persidangan," sambungnya.

Proses penanaman padi huma memiliki keunikan tersendiri. Berbeda dengan padi sawah yang ditanam di lahan berair, padi huma tumbuh di ladang kering seperti lereng atau lahan berbukit.

Andy Utama, pendiri Arista Montana dan pelopor pertanian organik, memberikan kesempatan bagi masyarakat berbagai latar belakang untuk bertemu dalam satu wadah.